​人文眉山：千载诗书城，人文第一州，眉州的美景与美食

人文眉山：千载诗书城，人文第一州，眉州的美景与美食

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眉山市，古称眉州，是千年大文豪苏东坡的故乡，素有“千载诗书城”“人文第一州”美誉。眉山文化厚重，宋代曾是中国三大雕版印刷中心之一，是宋代大文豪苏洵、苏轼、苏辙三父子（史称“三苏”）的故乡，唐宋散文八大家中，眉山苏洵、苏轼、苏辙独占三席。两宋年间，眉山进士886人，史称“八百进士”。

它位于四川盆地成都平原西南部、岷江中游，总体地势西高东低，南高北低。眉山市北接成都市，南连乐山市，东邻内江市、资阳市、自贡市，西接雅安市。眉山是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，这里山水秀美，人文荟萃。

眉山的旅游资源非常丰富，拥有瓦屋山国家森林公园、老峨山、黑龙滩旅游景区、彭祖山、柳江古镇、青神县竹艺城、槽渔滩景区、三苏祠等著名旅游景点。

瓦屋山

位于洪雅县，它以其壮观的山峰、丰富的生物种类、古朴的道教文化和迷人的冰雪风光而闻名。在这里，你可以欣赏到高耸入云的山峰、四季变换的自然风景、和各种珍稀的野生动物和植物。瓦屋山还有着悠久的历史文化，早在唐宋时期就已经被誉为蜀中二绝，是道教的发祥地，也是青羌民族的繁衍之地，吸引着历代的文人墨客题诗引词。

柳江古镇

位于洪雅县，坐落在峨眉、瓦屋、侯家山、玉屏山和杨村河、花溪河环绕的一块开阔土地上。始建于南宋的古镇，拥有长达700多年的历史，是四川十大古镇之一。古镇内的建筑多为明清时期遗留下来的，沿河而建的民居有着独具特色的木雕、石雕等，既有川西传统的庭院风格，也融入了不少徽派、苏派建筑的元素。

三苏祠

三苏祠是眉山市的一座著名祠堂，是为北宋文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人建造的。它保存了多处苏家的古建筑和遗迹，包括三苏父子的故居，并收藏了数千件与三苏相关的文物和文献资料，是中国规模最大、保存最完好的三苏纪念祠堂。三苏祠是一座既能让人了解中国文化、历史和家教家风，又能欣赏美丽的园林景观的旅游胜地。

东坡印象水街

东坡印象水街，又名大宋不夜城，位于眉山市东坡区。水街内修建了许多仿宋古建筑，有多个拱桥相连，在水街中央有一个舞台，晚上这里会有演出。可以坐在露天餐厅里，一边品尝美食，一边观看演出。水街从南到北共分为东坡印象水街、穿越城水街、东坡里水街三部分，总共1500米，其中最经典的为穿越城水街。因其漂亮的灯光夜景和丰富的文化表演，东坡印象水街已经成为网红打卡景点。

国际竹艺城景区

位于眉山市青神县，是一处以竹林风光和竹文化为特色的旅游胜地。景区主要包括了国际竹编艺术博览馆、中国竹艺城、熊猫馆、中国首家竹林湿地公园等。

眉山的美食也是其一大特色。眉山是进士之乡，传统美食特产众多，仁寿芝麻糕、东坡肘子、东坡泡菜、洪雅钵钵鸡、梅花冰粉、丹棱冻粑、龙眼酥和彭山甜皮鸭等美食各具特色，口感丰富，东坡肘子更是眉山人宴请宾客的必备佳肴。

东坡肘子

东坡肘子是眉山的一道传统名菜，选用优质猪蹄膀，经过精心烹制，肉质鲜嫩，口感滑爽，深受食客喜爱。

东坡泡菜

东坡泡菜以其独特的酸辣味道而闻名，是四川的酸菜天堂。其制作方法独特，选料讲究，口感酸爽可口，是眉山人的餐桌上必不可少的一道开胃小菜。

彭山甜皮鸭

彭山甜皮鸭则是眉山的另一道招牌美食，选用优质鸭肉，经过腌制、烘烤等多道工序制成，皮脆肉嫩，香甜可口。

洪雅钵钵鸡

这是眉山的另一道特色菜肴，选用鸡肉、花椒、辣椒等为原料，口感麻辣、鲜美 。

丹棱冻粑

它由优质籼米、糯米、大豆等原料制成，利用发酵原理，经过传统工艺精制而成。丹棱冻粑有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，味道鲜美、甜而不腻、香甜可口 。

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